スナップえんどう♡卵マスタードマヨサラダ

スナップえんどう♡卵マスタードマヨサラダ

Description

スナップえんどうの食感と、まろやかな卵マスタードマヨがおいしいサラダです♡

材料 (2~3人分)

スナップえんどう
15本
1個
マヨネーズ
大さじ2
マスタード
小さじ1~2
ブラックペッパー
適量
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋を取り、塩(分量外)を入れた熱湯でさっと茹でる。水にとってザルにあげておく。

  2. 2

    お好みの固さのゆで卵を作っておく。固めの半熟がオススメ♡

  3. 3

    ゆで卵をフォークの背などであらくつぶし、マヨネーズ、マスタード、塩、ブラックペッパーと混ぜる。

  4. 4

    スナップえんどうと③をからませて出来上がり♫

コツ・ポイント

必ず、先に卵マスタードマヨでソース(?)を作ってから和えてくださいね。卵はつぶしすぎないほうがおいしいです♫

このレシピの生い立ち

スナップえんどうの食感を楽しめるサラダが食べたかったので。彩りを考えたら卵かなぁ~と思って。適当(笑)
レシピID : 380213 公開日 : 07/05/27 更新日 : 08/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月15日

簡単&美味!スナップえんどうは、レンジで3分!その後半分に切りました。半分位の大きさのが食べやすかった☆リピします!

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2022年5月13日

リピ♪茹で卵をスクランブルエッグで(^o^;) 美味しく頂きました レシピありがとうございます

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2022年4月27日

卵とスナップエンドウを茹でて、和えるだけなので簡単に1品出来ました。彩りも良く美味しかったです。

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2022年4月18日

少し辛かった

わんこmama 2007年06月18日 20:51
ドキンちゃん♪こんばんは~♬
ちょっと半熟過ぎてごめんね~!でもトロトロが好きなの♡
甘くておいしいね♡マスタードが味をしめて最高☆
おいしいレシピ煮感謝です♪
わんこmama 2007年06月18日 20:52
ぎゃ~~~~~~~~~間違ってる。恥ずかしいー
おいしいレシピに。。(煮はちゃうちゃう)
oNACHIKOo 2007年06月18日 22:24
わんこmamaちゃん♫
トロトロもいいよねぇ~よく絡まって♫
卵とマヨでまろやかであま~い感じがするから
マスタードでいい感じにしまるよねぇ^^
煮ないでね(爆)
ほんとにありがとう~~!!
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