簡単!春色の筍ご飯
作り方
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1
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水煮の筍は、食べやすい大きさのくし切りにします。
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2
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お米を洗い、浸水させておきます。炊飯器にセットし、☆印の水と調味料で3合になるようにします。良く混ぜてね。
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3
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桜えびと筍を上からのせ、炊飯器のスイッチを入れます。
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4
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炊き上がったら軽く混ぜ、茶碗に盛って、あれば木の芽などを飾り完成です。
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コツ・ポイント
かなり薄味にしてます。塩で調整してください。
ご飯の色を、うっすら桜色にするため、醤油は使いません。
ご飯の色を、うっすら桜色にするため、醤油は使いません。
このレシピの生い立ち
今が旬の筍で、春らしい炊き込みご飯を作ってみました(^_-)