キャベエンチーノ？！

キャベツは洗ってから適宜食べやすい大きさに切ります。さやえんどうも洗ってからスジをとっておきます。ニンニクは皮をとって潰して薄切り、鷹の爪は水につけてから絞っておきます。

たっぷりのお湯に塩適宜を入れ、沸騰してきたらパスタを入れます。茹で上がり時間３０秒前にさやえんどうを入れ、１５秒前にキャベツを入れ、茹で上がったらそのままざるにあけます。

フライパンにニンニク、鷹の爪を入れ、オリーブオイルを入れて火をつけます。温まってきてニンニクがキツネ色になり、いい香りがしてきたら、パスタと野菜を入れて少し炒めて、最後に追いがつお節つゆを入れて出来上がり。