どんな肉でも簡単！絶品豚の照り焼き^ ^

Name: どんな肉でも簡単！絶品豚の照り焼き^ ^
Yield: 4〜5人分
Ingredients: 肉（手羽でも豚バラブロックでも） 500g程度; 醤油・砂糖・酒・みりん・酢 各50cc; 茹で卵 5個; ＊豚バラを使う方はネギね青い部分 ２本分

Description

簡単な分量で、簡単に絶品照り焼き！
ご飯が嬉しくなる一品です^ ^
旦那の「人生で1番好きな豚肉料理」（笑）

500g程度

醤油・砂糖・酒・みりん・酢

各50cc

5個

＊豚バラを使う方はネギね青い部分

２本分

手羽（鶏ムネ・鶏モモ）でも豚ブロックでも薄切り肉でもできます。
手羽（ムネ・モモ）は焼いてから、豚ブロックは下茹でしてから、薄切り肉はそのまま煮からめます。
分量は肉100gに対して調味料各10g。
火加減は煮汁がなくならないように注意。

我が家の定番、照り焼き（照り煮？）、これが最終形？（笑）

レシピID : 3803043 公開日 : 16/04/13 更新日 : 16/04/14