ふんわり♪マスカルポーネのマフィン

ふんわり♪マスカルポーネのマフィンの画像

Description

マスカルポーネチーズを使って、バナナとキャラメルチョコチップのマフィンを焼いてみました。ふんわりした食感に、バナナとキャラメルがとろーりお口の中でとろけます♪

材料 (がっつり6個分)

1パック(114g)
バター
大さじ2
1個
1.5カップ
1本
キャラメルチョコチップ
お好きな量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに、マスカルポーネチーズ(今回は雪印のを使いました)と、バター、たまごをいれ、ゴムベラで混ぜる。

  2. 2

    写真

    1が良く混ざったら、小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、ゴムベラで切るように混ぜていく。

  3. 3

    写真

    2の粉がひとかたまりになったら、その間に、バナナを切る。
    輪切りにした後、さらに1/4に切る。

  4. 4

    写真

    バナナを2にいれ、ゴムベラでなでるように混ぜていく。まんべんなく混ざったところで、キャラメルチョコチップを投入、チップがつぶれないように混ぜ込んでいく。

  5. 5

    写真

    ここで、オーブンの予熱
    190度20分で焼きます。
    予熱の間に、マフィン型へ生地を入れる。

  6. 6

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    焼きあがりました。
    型からはずして、冷まして出来上がり。

コツ・ポイント

簡単なので特にありません^^

このレシピの生い立ち

マスカルポーネチーズの賞味期限が近づいていたので、バターの代わりに入れてみました。
レシピID : 380319 公開日 : 07/05/27 更新日 : 07/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ひろ0719
倍量、キャラメルチョコ入りで美味しくフワフワにできました!
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まかろんきっちん
美味しすぎました!いろいろ作ったマフィンの中で確実No1♡

No1だなんてー有難うございます!嬉しい!写真が素敵♡

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このこのきのこ
おいしくできました~(♡˙︶˙♡)

ありがとうございます、おいしそうですねー!!一つください!

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まぃoまぃ
チョコとバナナの甘さだけなので甘さ控えめ★おいしかったデス!

まぃ○まぃさん、可愛く作ってくださって有難うございます♪