なんちゃって☆エビちり

青梗菜(小松菜など)は、茹でて食べやすいような大きさにきっておく。

玉葱は粗みじん切り、胡麻油と生姜と大蒜と一緒にゆっくり、炒める。
玉葱が柔らかくなるまで。

味醂をいれてざっと混ぜて加熱、ケチャップを投入する。

ラー油、あれば七味など、スパイス等をいれてしっかりと混ぜ、味見をしておく。

てんぷらををいれて、蓋をして弱火でてんぷらが温たまるまで加熱する。

てんぷらが、温まったらできあがり。