ピリリと黒こしょうをきかせたトマト煮

切り込みを入れたトマトを入れ、熱湯に入れて湯むきをする。

鍋に水とコンソメ（塩分控えめ）を入れて加熱し、温まったらトマトを丸ごと入れてアルミホイルをかぶせて煮る。

トマトが煮崩れる前に黒こしょうをふり、火を止める。