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＊子どものおやつにも♡全粒粉クッキー＊

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Description

バターもたまごも使わないヘルシーなクッキーです
アガベシロップ使用で低GI、血糖値の上昇を抑えてくれますよ♡

材料 （20枚くらい）

●全粒粉
120g
●アーモンドプードル
20g
●BP(ベーキングパウダー・アルミニウムフリー)
10g
●甜菜糖(お好みの甘味料でOK)
大さじ1
●塩(なくてもOK)
ひとつまみ
◎グレープシードオイル
大さじ3
◎アガベシロップ(メープルシロップや蜂蜜でもOK)
大さじ3
★豆乳 or 牛乳
中さじ1 (5ml)

作り方

  1. 1

    事前に粉類はふるっておく

  2. 2

    写真

    ●の材料をボウルに入れ、よくかき混ぜる

  3. 3

    写真

    2に◎の材料を入れ、ヘラなどで切るようになじませる

  4. 4

    写真

    生地がボロボロ(写真参考)になってきたら★を投入し、生地をひとまとめにする

  5. 5

    写真

    生地はこんな感じでまとまればOK

  6. 6

    オーブンを170度に予熱

  7. 7

    写真

    生地を厚さ3〜4mmほどに伸ばして型抜きし、170度に予熱したオーブンで10分〜13分焼くと完成♡

    picは胡麻入り

コツ・ポイント

簡単なので、特にコツやポイントはありません！

甘味料をラカントSなどの0カロリー甘味料を使うことで、さらに糖質を抑えることができますよ♡
糖質制限、血糖値の上昇が気になる場合は、甘味料で工夫を♪

このレシピの生い立ち

子どもには市販のおやつは控えめに、自分には糖分控えめに、がモットーです♡

とはいえ、全粒粉100%だと子どもには硬すぎるので、サクサクとした食感になるようアーモンドプードルとBPを加えて、軽い食感に仕上げました♡
レシピID : 3803975 公開日 : 16/04/13 更新日 : 16/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年4月26日
写真
キュキュットさん
20g小麦胚芽で。風味の良いクッキーですね！

つくれぽありがとう♡いろんな型がかわいいですね♩

2018年3月28日
初れぽ
写真
みどりっ！
卵、乳アレルギーの子どももパクパク食べてくれました！

型がかわいい♡食べてもらえてよかった^^つくれぽありがとう♡

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LiNIYS
＊子どものおやつにも♡全粒粉クッキー＊
by LiNIYS