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簡単！筍と新玉ねぎと豚肉の甘味噌炒め

簡単！筍と新玉ねぎと豚肉の甘味噌炒めの画像

Description

炒めて和えるだけです♡
筍と豚肉の甘みが味噌と合わさり食が進みます！
お弁当、おつまみにもオススメ！

材料 （作りやすい分量）

筍(アク抜きしたもの)
250g
豚肉
200g
新玉ねぎ(普通の玉ねぎでも良い)
大1つ
◎味噌
大さじ2
◎みりん、酒
大さじ1
◎砂糖
小さじ2
◎だし粉末
小さじ1/4
小口ネギ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをくし切りにする。
    フライパンに油をしき温め
    玉ねぎを入れる。
    油が回る程度にサッと炒める。

  2. 2

    写真

    玉ねぎをフライパンの周りに寄せ、真ん中で肉を炒める

  3. 3

    写真

    肉に火が通ったら
    食べやすく切った筍を軽く炒める。

  4. 4

    写真

    ◎を和えて一煮立ちしたら出来上がり♡

  5. 5

    写真

    お好みで小口ネギをのせて食べると
    より美味しくなります！

コツ・ポイント

★トップ画変更しました。2020.4.23

筍は茹でているものを使うので、歯ごたえを残すためにあまり炒めないこと！

このレシピの生い立ち

義母の筍の味噌炒めを食べた時、美味しすぎて衝撃を受けました！その味を再現したくレシピを作りました。義母の味とは違うものが出来上がりましたが美味しくできたので投稿！笑
レシピID : 3804912 公開日 : 16/04/14 更新日 : 20/04/23

このレシピの作者

よちよちよ
よちよちよ
クックパッドアンバサダー2022●節約・かさまし・時短料理が大好き！食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in松江市●ククパ本にレシピ掲載多数、レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagramではかさましレシピを掲載中！@cooking_yocchi フォローしてください！

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2019年2月19日
写真
よこやまけちくん
美味しくできましたー！ごはんがすすみます！ありがとうございます！

もう筍の時期なんですね♡嬉しいな♡是非また作ってね！感謝です

2017年4月23日
写真
みかりんさん。
パパッと出来て美味しいですね(о´∀`о)

見た目も最高においしそうです♡喜んで頂けて嬉しい♡ありがとう

2017年4月14日
写真
shibatama
美味でした！ありがとうございます

メイン料理にして頂き嬉しい♡是非また作ってください！レポ感謝

2016年6月29日
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ぱんもり
たくさん頂いた筍で。ご飯が進む！ごちそうさまでした( ^ω^ )

沢山食べられて羨ましい♡ご飯がすすみますね♡おいしそ〜！

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よちよちよ
簡単！筍と新玉ねぎと豚肉の甘味噌炒め
by よちよちよ