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ボウルにパンケーキミックスと牛乳、卵を入れよく混ぜる。
フッ素加工のフライパンを温めて①の生地を両面焼く(弱火で)。
②の焼き上がったパンケーキの上に水切りヨーグルトをたっぷり塗る。
③の上にプルーンピューレをのせ、もう一枚パンケーキをのせると出来上がり