トマト風味　洋風切り干し大根

材料を揃えます。

切り干し大根を水洗い

水を絞っておきます

こんな感じで、切りました。(お好きな大きさにしてください)

鍋に油をひき、にんにく・ベーコンを炒めます。

水を切ってあった「切干大根」投入。
ほぐしながら炒めます。

まぜまぜして、全体に馴染ませます。

味をみながら「塩・コショウ」を。
お好みの味にしてね。
ベーコンから塩味が多少出るので、それを考慮してね。

水分が少なくなるまで、少し炒めて出来上がり。