簡単！10分で仕込める手作りヨーグルト♪
Description
朝用意したら、夕方仕事から帰ってきたら出来てる！
ｓｈｉｒｏｓｈｉｒｏ
作り方
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ヨーグルトを入れ、静かにしかしよく混ぜます。
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混ぜながら温度を４５℃ぐらいまで上げます。
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静かに保存容器にいれ、表面の泡を取り除きます。ヨーグルトはダマになっていても大丈夫。
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下にマット等敷いたり、マフラー等でぐるぐる巻きにして、８時間ぐらい放置します。途中で見たり動かしたりしない方がいいです。
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出来上がり♪市販のものより柔らか目ですが、冷蔵庫で冷やすともう少し落ち着き、粘りのある仕上がりになります。
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作り方の順序をかえました。始めに全ての材料を入れた後に加熱するようにしたら、更に時短になりました。でもちゃんとできます。
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私はやってませんが(^_^;)、雑菌が気になる方は、保存容器を熱湯消毒などするといいと思います(^^)
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コツ・ポイント
○糖類はお好みで入れてください。
○温度計があった方が迷わずにテキパキとできるので、出来れば用意してもらえたらと思います。私は大きめのホームセンターで４００円位で買いました♪
○種にするヨーグルトは砂糖入りでも大丈夫です。
○温度計があった方が迷わずにテキパキとできるので、出来れば用意してもらえたらと思います。私は大きめのホームセンターで４００円位で買いました♪
○種にするヨーグルトは砂糖入りでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
毎日５００gのヨーグルトを買っていたので、作った方がいいなと思い、作り始めました。温度計のおかげで温度で迷わないので、１０分もあれば出来るので、朝でも作ることが出来ますよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｓｈｉｒｏｓｈｉｒｏ
