覚書☆おばあちゃんの味☆温野菜そうめん☆
Rave999999
作り方
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1
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【用意する調理器具】
鍋大
ボウル大
ザル大
さいばし
【あると便利】
バッド（野菜用）
ラーメン用のザル
トング
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2
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鍋にお湯を沸かし、そうめんを袋の茹で時間-2分茹でる。水を入れたボウルとザルにとりぬめりをとり、めんをザルに上げておく。
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3
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ネギ、人参、油揚げを粗めの千切りにし、多めのサラダ油で炒める。
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4
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野菜がクタッとしたら、だし汁とほうれん草を入れ3分煮る。
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5
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ザルに上げていたそうめんを鍋に入れ、煮立たせる程度で完成。
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コツ・ポイント
おばあちゃんより
サラダ油は多めが美味しいよ
油揚げと野菜からだしが出て美味しいよ
サラダ油は多めが美味しいよ
油揚げと野菜からだしが出て美味しいよ
このレシピの生い立ち
おばあちゃんと一緒に作りました。
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