掘りたて筍と新じゃがのジェノベーゼパスタ

新じゃがいも、筍を薄切りする。

①をバター塩コショウで火を通し その間にパスタを茹でる。

茹で上がったパスタと茹で汁少々を②に加え 鶏ガラ出汁少々を入れ バジルペーストで和える。