ほたるいかのぬた
Description
今が旬のほたるいかをさっぱりとした酢の物にしてみました。
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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ほたるいかの目を取り除く。
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2
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ねぎを茹でて、2cmに切る。
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3
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酢味噌の材料を混ぜ合わせる。
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4
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ほたるいかとねぎに酢味噌を和えて出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今が旬のほたるいかを、簡単に、さっぱりと食べられるようにしてみました。