箸休めに蛸の梅びしおがけ

簡単すぎてありません(^^)

梅びしおは和歌山県梅の産地の郷土調味料です。
種を抜いて梅肉を包丁たたき、砂糖と混ぜて煮込みます。

蛸には抗酸化作用があり、エイジングケア効果や血液循環をよくしたり、冷え性の改善も期待できます。