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塩レモンを作っておく(レモンのスライス1個分に塩小さじ2をまぶし、はちみつ小さじ1を混ぜて容器に入れ、よく振り冷蔵保存)
塩レモンのレモンをみじん切りにし、しみ出てきた液体と塩胡椒を鶏肉にまぶして漬け込んでおく
鶏肉をバターで焼けば出来上り♪