プロシュートの野菜巻きの画像

Description

前菜やパーティのスナックにお勧めです。 プロシュートというイタリア料理でよく使われる生ハムを使います。塩が効いていて、調味料を加えなくてもとても美味しいんですよ。 それがなければ、普通の生ハムでも充分だと思います。

材料 (2~4人)

プロシュート(生ハム)
10枚
10本
スライス10本
赤ピーマン
スライス10本
黄ピーマン
スライス10本
スライス10本

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラガスはサッと一茹でし、水にさらした後、水分を充分にきっておきます。それぞれの野菜とモッツァレラチーズは細長くスライスします。

  2. 2

    写真

    プロシュート(生ハム)を縦に置き、手前側に野菜とモッツァレラチーズを置き、クルクルと巻きます。

  3. 3

    写真

    お皿に盛って出来上がり♪

    カラフルで見た目も綺麗だし、美味しいですよ♪

コツ・ポイント

野菜を巻くとき、お好みでバジルやローズマリーなどのハーブを散らしてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

お料理番組でこのプロシュートを巻く料理を見たのがきっかけだったとは思いますが、お料理内容はよく覚えていません。^^;
お友達を呼んでクリスマスディナーをした時に、スナック以外に簡単で見た目も綺麗な前菜はないかな~と考えた所、これを思いつきました。
レシピID : 380914 公開日 : 07/05/28 更新日 : 07/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
kanon0911
簡単なのに、これだけで食卓がカラフルに♪ おいしかったぁぁ♪

綺麗に巻かれていますね♪つくれぽありがとうございます!