小町のママさんの豆腐マヨネーズでオムレツ

前日の晩『ひじきサラダ』のサラダと豆腐マヨネーズを多めに作っておく。
（ひじき、茹で野菜、豆腐マヨネーズは合わさず保存）

ブロッコリーは細かく切る。
溶いた卵に材料をすべて入れ混ぜ合わせバターで焼く。

お皿にオムレツをのせ、茹で野菜、豆腐マヨネーズ、ひじきを盛り付けて完成。