丸ごと手巻きロールキャベツ
るー・あんり
作り方
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1
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キャベツは手巻き出来るくらいにカットして茹でて冷ましておく、豚肉も茹でて冷ましておく
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2
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厚揚げは棒状に切り焼き目をつけておく
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3
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人参の葉は柔らかく茹でておく、パセリは生のまま使用
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4
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人参とゴボウは細千切りして柔らかめにゆでて、ゴボウは胡麻ドレッシングであえておく
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5
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手巻きすしと同じように巻いて、胡麻ドレッシングに付けながら食べるようにします。
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コツ・ポイント
ゴボウは堅いので柔らかくしておくことがポイントです。年齢の若い方たちは、ハムやウインナーを加えてもいい感じです。
このレシピの生い立ち
大きなキャベツを早く片付けようと考えました。
そしていろんな野菜が食べられます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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るー・あんり
