ふわふわ卵とたっぷり野菜のマカロニサラダ
作り方
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1
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野菜は食べやすい大きさに切っておきます。
お湯を沸かして、マカロニとジャガイモを同時に茹でます。
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2
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卵にマヨネーズを入れて溶きほぐします。(これは倍量で作ってるので卵2個です。)
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3
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薄く油を敷いて熱したフライパンにジュワ〜っと卵を流し入れて、菜箸でぐーるぐる。
スクランブルエッグを作ります。
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4
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ボウルに全部を入れて〜!
まぜまぜ!!
マカロニ、ジャガイモ、卵は冷めてから混ぜて下さい。
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5
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お皿に盛り付けて完成です!
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コツ・ポイント
材料の野菜意外にも、入れたい野菜をたっぷり入れちゃいましょう!!
このレシピの生い立ち
野菜が食べたーい!!!!!と思った日の昼食に作りました。
野菜たっぷり、パスタも入ってるのでお腹いっぱい。
野菜たっぷり、パスタも入ってるのでお腹いっぱい。