冷凍ストックポテト玉で簡単ポタージュ。

Name: 冷凍ストックポテト玉で簡単ポタージュ。
Yield: 1人分
Ingredients: ポテト玉（レシピID:3809319） 1個（50g）; 牛乳（豆乳、低脂肪乳でも） 100g; 顆粒コンソメ 小さじ1/2; 水溶き片栗粉; 片栗粉+水 小さじ1＋小さじ2; 仕上げ用; 胡椒 少々; パセリ あれば少々

Description

冷凍しておくと便利なポテト玉を使って、レンジだけで簡単にポタージュスープが作れます。

ゆぅゅぅ

材料（1人分）

ポテト玉（レシピID:3809319）

1個（50g）

牛乳（豆乳、低脂肪乳でも）

100g

顆粒コンソメ

小さじ1/2

■ 水溶き片栗粉

片栗粉+水

小さじ1＋小さじ2

■ 仕上げ用

胡椒

少々

パセリ

あれば少々

作り方

1

耐熱のスープカップにポテト玉、牛乳、顆粒コンソメを入れて600wのレンジで2分加熱。この間に水溶き片栗粉を作る。
2

加熱して1分半位から牛乳が沸騰してきます。吹きこぼれそうになったら一旦レンジから取り出して混ぜ、再び加熱して下さい。
3

加熱後、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜたら更に600wのレンジで30秒加熱。
4

仕上げにお好みで胡椒、パセリを振って出来上がり。
5

2017.5.8発売『クックパッドmagazine! Vol.12』にレシピを掲載して戴きました♡（p60）

コツ・ポイント

ポテト玉は凍ったまま使います。スープカップが無い場合は深めの耐熱皿でOKです。レンジ加熱する際にラップは不要です。加熱中に吹きこぼれる可能性があるのでレンジに入れて1分半後くらいから見張っていて下さい。

このレシピの生い立ち

ポテト玉を使って簡単ポタージュ。

レシピID : 3812671 公開日 : 16/04/18 更新日 : 17/05/08

このレシピの作者

ゆぅゅぅ

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen