大磯屋イタリアンキムチ焼そば

キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切る。アボカドは皮をむいて2センチ角、ベーコンは1ｃｍ幅、えのきは3センチに切る。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、キムチとベーコンを炒め、えのき、アボカドを入れて軽く炒める。

一度火を止め、酒、ナポリタンソース、しょうゆの合わせ調味料を加えて再び加熱する。火が通ったら皿に出しておく。

麺をひっくり返し水40cc程度をかけるように入れ、手早くほぐしてフタをし、中火で1～1分30秒加熱する。（最後は強火で）

こんがり焼けた麺に皿に移した3を戻し、よく混ぜて均等に味をなじませる。

6の麺を皿に盛り付け、粉チーズと青ネギを散らしたらできあがり！