子供大好き♪我が家のオムレツ★
あずきまめっち
作り方
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1
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大さじ1のサラダ油を熱したフライパンで合挽き肉を炒めます。
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2
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玉ねぎはあらみじん切りにし、①に加えて炒めます。
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3
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全体に火が通ったら塩、こしょうで味付けし、お皿に取り出しておきます。
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4
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たまごをボウルに割り入れ、よく溶きほぐします。
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5
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フライパンに大さじ1のサラダ油を熱し④の卵液の1／3を流し入れ、箸でかき混ぜたら③のひき肉の1／3を真ん中に載せます
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6
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たまごの両側をひき肉の上にかぶせるように折りひっくり返します。ケチャップを掛けて出来上がり。
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コツ・ポイント
フライパンに卵液を入れてさっとかき混ぜ、半熟になったら火を止めてひき肉を入れると慌てる事なく出来ます。
このレシピの生い立ち
オムレツと言うとウチでは私が子供の頃からこれだと思っていました。が、子供がオムレツと言って出て来たのが違うのだったよ～(>_<)と言っていたので子供の為に覚え書きです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あずきまめっち
