m丸ごと筍の居酒屋風つくね
Description
シンプルな材料やからウマい！ごはんやお酒が進む居酒屋風の筍レシピです♪
＊misacoro＊
材料
（２人分）
作り方
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1
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筍の水煮はしっかり水気を拭いて縦長になるように切る。
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2
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豚ひき肉に塩、片栗粉をよく混ぜ合わせ、①に巻き付けるようにする。
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3
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サラダ油(分量外)をひいたフライパンに②を並べて中火で両面焼く。
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4
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焼き色がついたら、しょうゆ、みりんを加えて煮絡める。
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5
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＊油は大さじ１で100kcal以上！気になる人はしょうゆとみりんを入れる前に軽くキッチンペーパーでふき取ってください。
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コツ・ポイント
＊肉のうまみがあるので、塩と片栗粉だけで十分おいしいつくねになります。
このレシピの生い立ち
筍をたくさん頂いたので♪
筍を小さく切って混ぜ込めば、巻き付ける手間が省けます♪(その場筍を半分量にするか、合ひき肉、塩、片栗粉を倍量にしてください。)
筍を小さく切って混ぜ込めば、巻き付ける手間が省けます♪(その場筍を半分量にするか、合ひき肉、塩、片栗粉を倍量にしてください。)
＊misacoro＊
