そら豆のスープ

そら豆は、皮を剥いておきます。
鍋に、水・スープの素・そら豆を入れて、そら豆を茹でていきます。

茹で上がったものを汁ごとミキサーにかけてなめらかにします。

ざるに通して、鍋にもどしし、牛乳・生クリームを加え火にかけて塩で味を調えます。