チャプチェ
作り方
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1
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牛肉、にんじん、しいたけ、ニラを炒める
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2
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茹でた春雨を加える
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3
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醤油、みりん、酒、砂糖で味を調節する
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4
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塩こしょうを少しとごま油であえる
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5
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ごまをかけて完成
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コツ・ポイント
春雨の茹で過ぎ注意
そして放置すると固まるから注意
そして放置すると固まるから注意
このレシピの生い立ち
参考から王道
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牛肉、にんじん、しいたけ、ニラを炒める
茹でた春雨を加える
醤油、みりん、酒、砂糖で味を調節する
塩こしょうを少しとごま油であえる
ごまをかけて完成