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Description

DELIのポテトサラダを家で作れないかと試行錯誤してみました!

材料 (4人分)

じゃがべー
2個
10本ぐらい
2個
マヨネーズ
大さじ4~5
少々
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮をむき、6~8当分に切って、シリコンスチーマー600Wで3分ぐらいチンします。柔らかめで!

  2. 2

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    スナップエンドウは筋取りをして、シリコンスチーマー600Wで1分ぐらいチンします。こちらはアルデンテ

  3. 3

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    ブロックベーコンは1cm角に切って、フライパンで軽く炒めておきます。

  4. 4

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    プロセスチーズは1cm角に切っておきます。

  5. 5

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    卵は黄身柔らかめ(10分)でゆで卵にして、スライサーでカットします。

  6. 6

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    1~5を全部混ぜ合わせます。

  7. 7

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    塩コショウをして、マヨネーズと和えれば・・・

  8. 8

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    出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいも、スナップエンドウ、ベーコンが熱いうちにプロセスチーズと混ぜて、マヨネーズで和えるのがポイントです。熱でプロセスチーズがいい感じに溶けると美味しくなります。
マヨネーズの量はお好みですが、カロリーを気にせず大量がけが美味しいです!

このレシピの生い立ち

某お惣菜屋さんで購入した人気ナンバーワンのポテトサラダが家族に大好評だったので、再現してみました。スナップエンドウはこの時期の旬なので入れてみました。
この時期でなければ、上からパセリを散らして彩りをよくしてもいいかもです!
レシピID : 3814377 公開日 : 16/04/20 更新日 : 17/05/15

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