【農家のレシピ】濃厚・セロリのクリーム煮
FarmersK
作り方
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1
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セロリは葉を取り除き茎の部分の表面を薄くピーラーで剥き、筋を取り除き５センチ長さに切る。
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2
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鍋に①と水３００ｃｃを入れ火にかけ沸騰したらコンソメを入れ柔らかくなるまで煮る（約１５分程度）
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3
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次に【Ａ】を加え再び煮立ったら粉チーズを加え弱めの中火で５分煮て器に盛り粗びき黒こしょうをふりかける
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
セロリはスープに入れてもいい出汁が出ます。旨みたっぷりのセロリをクリーム煮にしました
このレシピの作者
FarmersK
