ボリューム満点❗我が家のニラ玉もやし
まゆここあ
作り方
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1
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人参は３ｾﾝﾁ程の細ぎりに。ニラも３ｾﾝﾁ程の長さに切ります❗
もやしは洗っておいてください。
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2
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フライパンに胡麻油を入れ溶き卵を入れておおざっぱな煎り卵を作っておきます❗
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3
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同じフライパンにもう一度胡麻油を入れて豚肉を炒めます❗
このときにお酒も入れます❗
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4
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豚肉に火が通ってきたら人参を入れて炒めます❗
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5
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人参も火が通ってきたら。もやしとニラを加えさらに炒めます❗
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6
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全体に火が通ってきたら。始めに作っておいた煎り卵を投入❗
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7
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顆粒のコンソメを入れて。塩コショウで味を整えたら完成ですっ❗
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コツ・ポイント
卵は後からじゃなくて。始めに作っておくことがポイントですっ(^-^)
このレシピの生い立ち
わたしの母がよく作ってくれたレシピですっ❗大好きでしたっ(*^▽^*)
まゆここあ
