サックサクのチョコチップクッキー♡
Description
サックサックのチョコチップクッキーです♡
材料
(約26枚分)
90g
110g
☆砂糖
40g
小さじ2
マーガリン or バター
55g
ココアスプレッド or 板チョコ
50g
2個
17g
★バニラエッセンス
適量
シスコーン
80g
作り方
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1
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今回使ったココアスプレッドとシスコーンです
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2
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チップになるココアスプレッドは常温にしておきます。板チョコを使う場合は細かく刻んでおきます
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3
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シスコーンを袋に入れ口を軽く閉じ手で細かく潰します
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4
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ボウルに☆を全て入れ泡立て器でぐるぐるよく混ぜます
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5
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4にマーガリンを加え、ゴムベラでマーガリンを潰すようにしながら粉と混ぜ合わせていきます
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6
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5にココアスプレッドをバターナイフでザクザクにしながら加え、潰すように混ぜ合わせます
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7
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小さめのボウルに★を入れ、泡立て器でよく混ぜます
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8
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7を6に加えゴムべらで粉っぽさがなくなるまでよ~く混ぜ合わせます
疲れるけど頑張ってp(^-^)q
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9
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3を8に加えザクザク混ぜ合わせます
シリアルをばらまかないように注意!
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10
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オーブンシートを敷いたてんぱんにスプーンを使って生地を形どっていきます
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11
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180度に余熱したオープンで20~25分焼いて出来上がり♡
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コツ・ポイント
泡立てた★を粉に加えた時、粉なっぽさがなくなるまでよく混ぜてください
このレシピの生い立ち
サクサクしたチョコチップクッキーが食べたくて作りました