とろとろ納豆のぶっかけ冷やしうどん

納豆をよくかき混ぜ、粘りが出たらめんつゆを加えさらに粘りが出るまでかき混ぜる。ときほぐした卵と青しそを加え混ぜておく。

茹でて冷たく冷やしたうどんに①をかけ、上にトマトときゅうりを乗せて完成。