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【中火】熱したフライパンで麺を炒め、お皿に盛り付ける。
【中火】肉味噌に、水、豆板醤を加えて、ふつふつさせながら炒める。
半分くらい水気が飛んだら、麺の上にかけて完成♪
【トッピング】ナスを消費したくて作りましたが、なかなかおいしかったです♪