イタリア風オレンジサラダの画像

Description

甘いオレンジと生ニンニクスライスの組合せが初めての味で気に入り、作り方も簡単なので前菜によく作ってます。

材料

一皿につき1個
塩胡椒
適量
一皿に一欠片
エクストラバージンオイル
適量

作り方

  1. 1

    オレンジの皮をりんごの皮を剥くように剥く。

  2. 2

    皮を剥いたオレンジを輪切りにする

  3. 3

    皿にオレンジを並べて、ニンニクのスライスを乗せ塩胡椒をする。

  4. 4

    オリーブオイルを掛けて冷蔵庫で10分ほど保管すれば完成。

コツ・ポイント

オレンジの味で出来が変わるので、甘酸っぱさが爽やかな物を使うとおいしいです。
それ以外は全て調味料の量はお好みで適当で大丈夫です。

このレシピの生い立ち

友人の家で南イタリア出身のイタリア人が作ったサラダを食べて、気に入ったので作り方を教えて貰いました。
オレンジの甘酸っぱさとオリーブオイルの香り、ニンニクのピリッとした辛さが塩胡椒の味と相まって初めての食感でした。
レシピID : 3818848 公開日 : 16/04/21 更新日 : 16/04/21

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