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HBでふんわり簡単☆ちぎりパン

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Description

アレンジ自在！我が家で人気のふんわり、しっとりちぎりパン。お好きな具材を入れて丸めればお総菜ちぎりパンに♪

材料 （18×18スクエア型１台分）

水
190ml
卵
１個
強力粉
400㌘
砂糖
40g
塩
6g
マーガリン
60g
スキムミルク
9g
ドライイースト
8g

作り方

  1. 1

    材料をホームベーカリーに全て入れてスイッチオン。

  2. 2

    一次発効が終わったら、ベンチタイム。軽く捏ねて生地をケッパーで18等分に切り分けて丸めてベンチタイム♪

  3. 3

    形を整えながらスクエア型に16個並べる。残りの2個は別に丸めておく(味見用)

  4. 4

    二次発酵(発酵機能のあるオーブンで40分発酵)

  5. 5

    茶漉しに小麦粉(分量外)をいれ振りかける

  6. 6

    170度に熱したオーブンで約12分焼く

コツ・ポイント

冷ましたあと、ビニール袋に入れて時間をおくと、しっとり感が増します。基本の生地なので、チーズを入れたり、ミートソースを入れたり、アレンジ自在です！お誕生日パーティーにも大活躍！

このレシピの生い立ち

人気のスクエア型ちぎりパン。アレンジ自在なベーシックなパンが作りたくて。ロールパンが好きなので、ロールパンの材料をスクエア型分に調整してみました。
レシピID : 3819779 公開日 : 16/06/20 更新日 : 16/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2019年6月14日
写真
§さっちゃん§
家族に好評でした。ご馳走様でした。

ありがとうございます！美味しそう！うちも家族に好評の一品です

2019年6月14日
初れぽ
写真
§さっちゃん§
家族に大好評。冷めてもとても美味しかったです。 ご馳走でした

美味しそうに焼けていますね！ありがとうございます！

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kacchan525
HBでふんわり簡単☆ちぎりパン
by kacchan525