夏も近づく～抹茶のクッキー
Description
夏も近づく八十八夜～抹茶を使ったクッキー(o^−^o)簡単で家族で作ると楽しいですよ！
paytaroou☆
材料
（出来上がり44個(1個＝約6g)です）
100g
粉糖又はグラニュー糖
25g
塩
１つまみ(0.5g)
110g
粉末の抹茶
7g
100g
粉末の抹茶(仕上げ用)
5g
作り方
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1
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材料を計量し胡桃は、細かく刻んでおく。
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3
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ほぐしたバターに粉糖(グラニュー糖)と塩を入れ、しっかりと擦り合わせる。
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4
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小麦粉と粉末の抹茶を粉っけが無くなるまで合わせ、刻んだ胡桃を入れる。
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5
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生地をラップで包み冷蔵庫で一時間程、休ませる。
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6
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生地を約6gで分割し手のひらで転がして丸める。←ここが家族でやると楽しいかも(o^−^o)
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7
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160度のオーブンで12～13分。見た目がふっくらして裏側が美味しそうな焼き色が着いていたらOKです。
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8
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焼き上がった生地が人肌より冷めた位で、仕上げ(粉糖+粉末の抹茶を合わせておく)用の砂糖に絡める。
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9
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断面も緑色で美味しそうですね‥(o^−^o)
家族で楽しい抹茶のクッキーでした。
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コツ・ポイント
コツは、ポマード状のバターと出来上がった生地を冷蔵庫でしっかりと休ませる事と‥出来上がったクッキーを囲んで家族で楽しむ事です。
このレシピの生い立ち
元のレシピは、ブールドネイジュと言うクッキーで抹茶を使ってアレンジ( ; ゜Д゜)立春から88夜目まで後少し！御家族で日本の四季を学びながらクッキー作りを楽しんで見て下さいp(^-^)q
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
paytaroou☆
