意外と便利♪万能照焼きダレ

みりんとザラメを鍋に入れ火にかける、

沸騰したら火をつけアルコールを飛ばし結晶を溶かします
チャッカマンで着火！煮切ります(※)
↑↑ちょっとした火事＾＾；

あまりの火の勢いに蓋をして鎮火＾＾；

火事ややけどには十分注意してくださいね！

そのまま、鶏や魚を焼いたものにかければ照焼きダレに

酢を同割、ごま油少々を合わせて、から揚げに絡めればさっぱりから揚げソースに♪

カルビ肉にタレと少量のごま油（お好みでねぎ）をまぶして揉みこめば絶品焼肉ダレにも！！