おばあちゃんの豚ヒレ肉のカレー味ソテー

ヒレ肉は1㎝位の厚さに切ったら包丁で少し叩いて伸ばします。バット等に入れて塩コショウをしてしばらく置きます。

ボールやビニール袋に小麦粉とカレー粉を入れてよく混ぜ合わせます。

付け合わせがあれば処理をしておきます。今回はきゅうりのリボンサラダにしました。きゅうりをスライサーできり塩をふりました。