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こなべに水を入れる(作りたい分だけ)
しらだしを入れ、弱火
乾燥しいたけ(どんこ)をそのまま入れる、里芋、白ねぎ、豆腐も投入10分程弱火で
火を止め、冷めたらどんこしいたけを取りだし、好きな厚さに切り鍋に戻す。豆苗をのせて出来上がり!