伊勢崎神社で売っていた神社コロッケ♡
ビリア
作り方
-
-
1
-
じゃがいもの皮をむきレンジで加熱する。600ｗで9-10分。
-
-
-
2
-
じゃがいもと☆の材料を全て入れ、手でこねる。（5ｍｍくらいのじゃがいもの塊が少々残ってＯＫ）
-
-
-
3
-
耳たぶくらいの固さ。（丸くまとまるくらいで結構固いです）
-
-
-
4
-
1個50ｇくらいの大きさに分けてまるめる。
-
-
-
5
-
まな板などの上で手のひらを使って5-6ミリの厚さにのばし直接パン粉をつける。（まな板にくっつくようであれば薄力粉をしく）
-
-
-
6
-
190度くらいの油で揚げる。（揚げすぎ注意）
-
-
-
7
-
★を合わせたソースに両面まんべんなくつけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
揚げたても美味しいのですが少し時間をおいても美味しくいただけます。ぜひ試しを！
このレシピの生い立ち
子供のころ食べていた神社コロッケを再現してみました。その昔、よくおやつに食べていました。イモフライ(イモ天ぷら)もありましたがわたしはコロッケが好きでした。揚げたてをどんぶりに入ったソースにドボッと付けてくれる光景が懐かしいです(＊^^＊)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ビリア
