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茹で鶏と人参サラダのアジア風サンド

茹で鶏と人参サラダのアジア風サンドの画像

Description

甘じょっぱいピーナッツたれが絡んだ茹で鶏にパクチーは相性抜群！

たっぷりの人参サラダが嬉しい、アジア風サンドです

材料 （ひとり分）

茹で鶏（ID : 858348）
1/4枚分(40g)
人参(千切り)
1/2本分(100g)
＊塩
小さじ1/8
サラダ菜
１枚
香菜（パクチー）
少し
ピーナッツ
少し（省略可）
■ ピーナッツたれ
ピーナッツバター（無糖・粒なし）
大さじ1/2
はちみつ
小さじ1弱
米酢
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
豆板醤
少々
お好みのパン（15cm位のフランスパン使用）
１個

作り方

  1. 1

    写真

    ・茹で鶏は手で適当に裂く
    ・人参は＊をまぶし５分置いて、水気をしっかり絞る
    ・たれの材料を合わせる
    ・ピーナッツは刻
    む

  2. 2

    写真

    お好みのパンに、サラダ菜、茹で鶏を置き、ピーナッツたれを鶏肉の上に均等に広げる

  3. 3

    写真

    人参適量と、お好みでピーナッツ、パクチーをのせたら出来上がり♬

    大きなお口を開けて召し上がれ
    (*^^*)

コツ・ポイント

粒入りタイプのピーナッツバターを使用される場合は、トッピングのピーナッツは省略してもOK♬

茹で鶏は、電子レンジで酒蒸しにした笹身や胸肉でも（*^_^*）

人参サラダは、作りやすい分量で紹介しました残った分は、サラダ等に使って下さい。

このレシピの生い立ち

夏が近づくと、やっぱり恋しくなる東南アジアの味。

気の赴くままに、自分好みのサンドイッチを作ったものです。とても気に入ったので覚書としてレシピにしました

「しっとり茹で鶏で☆バンバンジー（ID : 858348）」のアレンジレシピ

レシピID : 3823589 公開日 : 16/05/22 更新日 : 16/05/22

このレシピの作者

うさぎのシーマ
うさぎのシーマ
クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター

新潟市出身、東京都在住
山形市出身の主人と、2人の子供たち（14歳娘＆10歳息子）と、楽しく暮らしています（*^_^*）


https://www.instagram.com/anna_usagi/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年6月7日
写真
komutatata
朝は食欲↓な夫が何と！完食♡残ったら私が食べよと思ったのに～笑

体調如何かな？ご自愛してね。こちらもお試し感激！いつも有難う

2016年5月23日
初れぽ
写真
ふんわりしょこら
ナッツダレ美味しいねー☆素敵アジアン☆昨日焼きのチャパタでランチ

きゃ～しょこらちゃんお元気かな？チャパタも美味しそうね❤感激

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うさぎのシーマ
茹で鶏と人参サラダのアジア風サンド
by うさぎのシーマ