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お家で簡単生キャラメル

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Description

簡単生キャラメルの作り方です

材料

生クリーム
70cc
牛乳
130cc
ガムシロップ
26cc
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    鍋にガムシロップを入れ弱火から中火で茶色く色が付くまでかき混ぜる。

  2. 2

    色が付いたら生クリーム牛乳バニラエッセンスを加えてトロみが付くまで20分ほど煮る

  3. 3

    さらに褐色に変化しヘラで鍋底を確認できるようになったら出来上がり

  4. 4

    クッキングシートを敷いたトレーなどに流し込んで冷蔵庫で20分以上冷やしてお好みの大きさにカットして完成！

コツ・ポイント

生キャラメルは室温で溶けてしまうのでカットしたらすぐ召し上がってください

このレシピの生い立ち

定番のスイーツ以外に挑戦してみたくなったので
レシピID : 3825240 公開日 : 16/04/25 更新日 : 16/04/25

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黒枢夜斗
お家で簡単生キャラメル
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