ホットケーキミックスでふわふわカステラ★

ひと手間で、メレンゲを作ります。
ボウルに「卵白」を入れ、始めは泡立て機でほぐすように混ぜる。

さらに「砂糖」を加え、素早く泡立てていく。
角がピンとたてばOK

メレンゲに「牛乳」「卵黄」「ホットケーキミックス」を入れて※ゴムべらで※ざっくりと混ぜる。

たこ焼き機に油をひき、半分位まで生地を流し入れる。

「チョコレート」を生地に差し込んでいく。奥までグサッと！

焦げやすいので、真ん中がまだ柔らかい内にくるくると返していく。
全て返し終わったらスイッチを切り、余熱で焼いていく。

チョコレートの代わりにジャムを入れても美味しいです( ☆∀☆)

アレンジレシピ大歓迎です★よろしければ感想、つくれぽ等々お待ちしております(。・ω・。)ゞ

2016年5月8日
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