お酢ともずくですっきり~☆もずく酢
作り方
コツ・ポイント
みりんのアルコールをよく飛ばして下さいね。
もずくは塩抜きをして水と一緒にパックされている洗いもずくを使っています。
※みりん風調味料はアルコール分がほとんどないので煮切らなくてもいいです。
もずくは塩抜きをして水と一緒にパックされている洗いもずくを使っています。
※みりん風調味料はアルコール分がほとんどないので煮切らなくてもいいです。
このレシピの生い立ち
もずく酢は何か一品欲しい時によく作ります。
私は酢の物は三杯酢に砂糖をプラスしています。ぐっと家庭料理の味になります。
胡瓜無しで、もずくだけで作ることも多いです。
三杯酢、覚えておくと便利ですよ(*^^*)
私は酢の物は三杯酢に砂糖をプラスしています。ぐっと家庭料理の味になります。
胡瓜無しで、もずくだけで作ることも多いです。
三杯酢、覚えておくと便利ですよ(*^^*)