鶏胸肉と小松菜の中華炒め
はるひmama
作り方
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1
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鶏胸肉は一口大に切り、砂糖を揉み込んでおく。
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2
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小松菜を茎と葉に分け、適当に切る。
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3
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鶏胸肉は砂糖を洗い流してキッチンペーパーで水分を拭き取り、油をしかずにフライパンで炒める。
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4
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両面焼き色がついたら、小松菜の茎を加えてさらに炒める。
この時お肉は中まで火が通ってなくても大丈夫です。
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5
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炒まったら葉を加えてしんなりするまで炒める。
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6
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水分が多いようなら少し捨ててください。
ここでウェイパーと酒を加えます。
全体に馴染んだら出来上がり！
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コツ・ポイント
鶏胸肉に砂糖を揉み込んでおくことでお肉がやわらかくなります
このレシピの生い立ち
家にあるもので中華炒め！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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