＊旨ごまらーめん＊ こどもと一緒ごはん
Description
坦々麺よりさっぱり、味噌らーめんよりコクがあり、ゴマ好きにはたまりません！子供の完食度１００％の栄養最強らーめんです♡
ＦＵＥＴＡｍａｍ
材料
（大人２人子供２人(３歳５ヶ月１歳７ヶ月)）
野菜(大根、キャベツ、人参、玉ねぎなど)
お好きな量
ニラ、ネギなど
１束
すりごま(黒、白を半量ずつ)
２０g～
ウェイパー
お玉１/２つ分
味噌
お玉１/３つ分
しょうゆ
少し
ごま油
お玉１/４つ分
１５００cc
人数分(たっぷり)
作り方
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1
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野菜をお好きな大きさに切って柔らかくなるまで煮ます。レンジで柔らかくしてからでも◎！
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2
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煮ている途中にウェイパーを入れます。いつもこのくらいお玉ですくって入れています。
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3
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アクがでたらすくいます。
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4
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すり胡麻がなければ、炒り胡麻をすります。ゴマお好きならもっと入れて下さい♡ゴマの食感も美味しいので全てすらなくても！
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5
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お湯を沸かしてお好きな固さに麺を茹でます。
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6
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いつもニラやネギは最初に入れた野菜が柔らかくなってから入れています。ですが最初からでも何でもお好きなタイミングでどうぞ！
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7
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すり胡麻、味噌、しょうゆ、ごま油を入れます。味が薄ければウェイパーまたは味噌を足します。
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8
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茹で上がった麺は器に盛り付けておきます。子供のは麺を短く切っておきます。
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9
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スープを麺に盛り付けて完成です。ご飯にかけても美味しいです！
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コツ・ポイント
黒ゴマが入るとなんだこりゃ！の色ですが、黒ゴマのコクでスープまで飲み干してしまうくらい美味しく仕上がります！でも白ゴマオンリーでも美味しいです！市販のすり胡麻が楽ですが、自分ですると加減できてゴマの食感を楽しめるかと思います！
このレシピの生い立ち
坦々麺を作ろうとしたら練りゴマが小さじ１もなく…笑 代わりにすり胡麻を使ったらあっさりしていてとても美味しかったのでよく作るようになり、いまのレシピに落ち着き、我が家の定番らーめんレシピなりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
