じゃがいもベーコンチーズのガレット

じゃがいもは皮ごとスライサーで千切り、ボールに入れて、ベーコンは細かく切り、小麦粉と塩胡椒して混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを入れ1を入れ蓋をして焼く。チーズを乗せ蓋にスライドさせ返し、チーズがこんがり出来上がり。