生チョコガトーショコラ
作り方
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1
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チョコレートは、細かく刻んで
湯煎で溶かしておきます。
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2
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オーブンを170度に温めておく。
生クリームをしっかりとホイップする。
卵も別ボウルで、ふわっとする迄ホイップする。
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3
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生クリームと卵を合わせて、ふんわりと混ぜたら、滑らかに溶かしたチョコレートを加える。
泡をなるべく消さないように混ぜる
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4
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最後に、振るいながらHMを混ぜる。
レーズンをトッピング用に少し残して混ぜる。
チョコレートが固まらないように手早く。
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5
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耐熱皿にクッキングペーパーを敷き、生地を流し込む。レーズンとくるみをトッピングして170度で18分〜20分焼く
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6
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竹ぐしを刺してみて、少しチョコレートが付くくらいがいいです。 よく冷ましてから、切り分けて下さい。
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コツ・ポイント
チョコレートは、すべてミルクにしましたが、
ビターを混ぜても大人の味に!
少しホイップクリームを添えるとより優しい美味しさ…
ビターを混ぜても大人の味に!
少しホイップクリームを添えるとより優しい美味しさ…
このレシピの生い立ち
先日、喫茶店のランチに出てきたチョコレートブラウニーが美味しかったので、マネしてみました(♡ˊ艸ˋ)♬* 短時間で、簡単‼️