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パイン缶の輪切り3枚とパイン缶の汁を合わせてミキサーにかけジュース状にする。ここで200ccになる。
鍋に溶き卵、砂糖、ホットケーキの粉をあわせて混ぜ、火にかけて、中火で牛乳を加えながら、きめ細かく混ぜながらゆるいカスタードを作る。
1と2を混ぜ合わせたものに溶いたゼラチンを加えて混ぜ、型に流し冷やす。
お好みで生クリーム、パインをトッピングして出来上がり