甘酸っぱ～い♥レーズンカップケーキ

ホットケーキミックス、砂糖、きび黒砂糖をボウルに入れ、ホイッパーで均一に混ぜる。◆ふるわないので、ここで入念に混ぜ混ぜしちゃって下さい。

バターをレンジで30秒ほど加熱し、柔らかく溶け始めたものを①に入れ、ポロポロとしてくるまでよく混ぜる。◆ビニールを被せた手で揉むと楽です。

ヨーグルトとジュースを一つの容器で計量し、かき混ぜたものを②に入れて、ゴムべらで混ぜる。◆オーブンの余熱を始めます。

冷まして出来上がり♥甘酸っぱい香りの、上はサクサク、中はホワホワなケーキです。